ru ua en

Фестиваль Нуга де Тур в Волконском

image

Дорогие друзья!
По нашей традиции в этом году сеть пекарен Волконский вновь представляет Нуга де Тур — знаменитый французский пирог, который появился в городе Тур в средние века, при Леонардо да Винчи, большом любителе миндаля и цукатов.
В «Волконском» этот пирог готовится из сладкого песочного теста с черносмородиновым конфитюром, засахаренной курагой и миндальной крошкой.
В России официальным носителем традиционного рецепта является директор по качеству сети пекарен «Волконский» — Лоран Бурсье; рецепт пирога Нуга де Тур – тайна за семью печатями и доверяют его только признанным мастерам кондитерского ремесла.

Для сохранения оригинального рецепта в 1998 году была создана Ассоциация Нуга де Тур, количество членов ассоциации составляет 540 человек, среди которых есть и политические деятели, и деятели культуры.

Спешите, фестиваль пирога Нуга де Тур продлится до 25 октября!

Связаться
с нами

Тема сообщения