Риет куриный

Риет или рийет — классическое французское блюдо. Риет напоминает паштет, но он волокнистый, не блендированный, текстура у него не такая однородная. Его готовят из мелко рубленного мяса, а потом долго тушат в собственном жире до идеальной мягкости. Доступно только при самовывозе из кафе на Сретенке и на Пятницкой или при заказе доставки.